风起云涌鑫字开是生肖鼠、生肖龙、生肖猪。

“风起云涌鑫字开”这个短语结合了自然景象和一个特定的汉字，具有一定的象征意义，我们可以将它拆解来看其含义：

1、风起云涌：这是自然界的一种现象，用来形容事物发展迅速，变化莫测，在文学和艺术中，这一表达常被用来比喻社会变革或局势的变化。

2、鑫字开：“鑫”字由三个“金”组成，代表财富、繁荣等正面寓意，在中国文化中，“开”通常意味着开始、开启新的篇章。“鑫字开”可以理解为财富或成功的新起点。

综合起来，“风起云涌鑫字开”可以象征着一个新的开始，在这个过程中充满了机遇与挑战，就像一场突然而至的大风和云朵的快速移动一样，预示着一种新的局面或状态的到来，同时伴随着财富和繁荣的希望。

我们讨论一下与“风起云涌鑫字开”相关的生肖，虽然这个短语没有直接与特定生肖关联，但我们可以尝试找到一些象征意义相近的生肖，以增加对这一短语的理解：

生肖鼠：在中国传统文化中，鼠被视为机敏、灵活的动物，象征着智慧和机遇，它们能够在各种环境中生存，代表着在不断变化的环境中抓住机会的能力。

生肖龙：龙是力量和繁荣的象征，代表着权力、好运以及积极的变化，龙的形象与中国文化中的财富和成功紧密相连，它可以与“鑫字开”的财富象征相联系。

生肖猪：猪象征着富足、幸运和满足，它们代表着生活中的舒适和满足感，与“鑫字开”中的财富和繁荣概念相符。

通过以上分析，“风起云涌鑫字开”可以看作是一个充满希望和机遇的象征，预示着一个新的、充满活力的开始，与之相关的词语或成语可能包括：

乘风破浪：比喻乘着大势向前发展，勇往直前。

蒸蒸日上：形容事业、生活等不断发展，越来越好。

一帆风顺：形容事情进行得非常顺利，没有遇到阻碍。

这些成语进一步强化了“风起云涌鑫字开”的积极含义，即新开始带来的成功和繁荣。